葡萄酒是有生命的，它像一個人一樣，有懵懂少年、青蔥時代、昌盛中年和衰老暮年。世界上值得收藏和投資的葡萄酒并不多，必須將其產地環境、歷史文化、品牌程度、貯藏條件等諸多因素作為重要參考。
   軟木塞葡萄酒需求橫置。酒瓶橫放時，酒液滋潤瓶塞，起阻隔空氣的作用。必定視點的傾斜放置也是能夠承受的。橫置是葡萄酒的首要放置方法。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的蒸發，到達下降酒精含量改進酒質個性的意圖。

      在有條件的情況下，陳放已達二十五年以上的高級名貴酒品，應采納換塞等辦法，不然將會發生意外而前功盡棄。位置以上能夠看出，要儲存你的葡萄美酒，并不是一件簡單的工作。酒窖并不必定要設在地下，可是地下能夠供給酒品儲存的較好條件，地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件。設在地面上的酒窖應采納必定的保護辦法，以使酒品儲存的安全得到保證。專業專業的恒溫酒窖,會依據葡萄酒實踐貯藏條件規劃，并裝置酒窖恒溫體系，準確到達恒溫,恒濕,通風,避震,避光的條件,這么才能夠讓美酒生命更持久。

       真實的紅酒愛好者,收藏者值得具有!締造一個25平方米擺布的酒窖，能夠寄存3000－5000瓶葡萄酒，從久遠的視點來講這是一個物超所值的出資。規劃恒溫酒窖不僅僅只有這些優點，科學的規劃也能協助你在日后更快更準確地找到你想要的葡萄酒。

       私人酒窖未來，能夠長時間寄存的葡萄酒窖。葡萄酒一直以來都無法長時間寄存，但將來是不是能夠因科學技能的提高而改進，這是多少年的葡萄酒愛好者的愿望。影響葡萄酒長時間寄存的首要原因是由于葡萄酒是一種活性物質，在寄存必定時期后，由于葡萄酒成分中的復原性單寧酸會損耗完，而導致葡萄酒的氧化變味，假如能下降葡萄酒的氧化速度，并削減或根絕氧氣的進入，葡萄酒在理論上能夠持久寄存，但要做到這一步十分之難，別的假如不讓氧進入，會引起葡萄酒發生強致性復原，也會引起葡萄酒中的SO2發生異味，所以在葡萄酒的陳釀技能中，一切的葡萄酒貯藏人都在盡力尋求一個最佳的狀況，即能讓葡萄酒盡可能慢地氧化，又不發生強致性復原。

   葡萄酒的存放如此重要，私人酒窖為愛酒人士應運而生。私家酒窖已不僅是一個品位的問題，因為藏在私家酒窖里的葡萄酒還可變成“液體資產” 。