愛喝葡萄酒的人許多，但能夠具有一座葡萄酒莊園、酒窖的人卻屈指可數。中國南方區域包含香港等區域因終年平均溫度較高，且夏長冬短，加上春天常有濃霧和濕潤，因而就算家中有地下室，也很難到達儲存葡萄酒的最佳條件。許多愛酒人士都熱心在家里或許單位打造一個私家的藏酒空間。那么，您知道怎么打造私家酒窖嗎？
   最初的酒窖本來僅僅天然的溶洞或地窖罷了，并不帶任何尊貴時髦的顏色。在這些有足夠安靜的空間、杰出通風性以及相對安穩的溫度和濕度的洞窖里，葡萄酒們在時光流逝中逐步趨于老練，直到極峰狀況，以后或繼續存放，或拿出品飲。
   雖然法國人說“通往酒窖的臺階越多，酒窖就越好”，但在現實生活中，去尋覓一個天然的深化地下的窟窿來貯藏葡萄酒的主意已是遙不可及。不過能夠樹立恒溫控制系統來滿足葡萄酒的貯藏目標，這么能夠將酒窖規劃在任何當地，還可將酒窖的專業配置與藝術規劃合一起來，將貯藏葡萄酒的功能性機敏地融入起居環境，并充分體現酒窖主人的個人風格。

   在締造一個私家酒窖時該怎么挑選地址？酒窖締造對地址有啥請求？打造一個私家酒窖首要取決于你的房子條件，最佳遠離熱源，并使用地下空間節約能源。
   房間里的任何巨細當地都能改形成酒窖。假如你有獨立的別墅，把酒窖建在地下室是不貳之選，而且，你能夠在客廳里鑿一個通往酒窖的進口，在不經意的時分向你的貴賓展現你豐厚的藏品，如此巧奪天工的構思一定會令你的客人驚嘆不已。
   假如你想把酒窖建在公寓里，使用貯藏室的空間是不錯的挑選，由于貯藏室通常遠離陽光，這可能是柔嫩的葡萄酒得以陳年的最重要因素之一。
   言而總之，不管你挑選啥地址，牢記堅持穩定的溫度與濕度。