隨著愛喝葡萄酒人數的遞增，建造酒窖的人數也越來越多，但其中有很大一部分人都不太了解建造一個整體的酒窖需要哪些步驟，到底應該先做什么？然后再做什么？很苦惱！沒關系，這些都不需要擔心，接下來鼎頌酒窖就教您如何去建造一個整體的酒窖。

正確選址：遠離熱源、震源，并運用地下空間節約能源。

保溫辦法：墻體和頂地有必要做保溫處理。這是酒窖締造里比較專業的環節。墻體需求測量、核算得到一個比較精確的數值來滿意各個空間的貯藏要求。同一個酒窖放在太陽底下和窟窿里的墻體厚度肯定是不一樣的。最簡潔的保溫辦法是選用擠型板、聚苯板這種比較常見的保溫材料。
酒窖木門：最好在中心添加一層保溫材料，然后在四周粘上隔音棉條，　因為門是全體酒窖中保溫最薄弱的環節。適用木材中最廉價的是松木，最常用的是橡木和國內的一些硬雜木。條件要求是，木門一定要烘干妥當，不然受門兩邊不同的溫、濕度影響，木門會很快變形。
照明部分：照明最好選用冷光源。由于白熾燈會發生熱能 ； 然后熒光燈發生很多的不可見紫外線，紫外線就會嚴重破壞葡萄酒酒體結構，所以都不能作為酒窖的照明光源。
       酒窖空調：“空調是整個酒窖的“心臟”，如果酒窖空調選擇有問題，那么一切的藏酒都可能被影響，所以在選擇酒窖空調時一定要謹慎。市場上的酒窖空調大約分為二類，一類是國產，另一類是歐美引入的。國產的酒窖空調一般功率較大，穩定性好，價格實惠，售后服務方便，更能滿意國內客戶需求。而國外酒窖空調功率小，售后雜亂，一旦空調有問題基本上要直接換新機才行，而且一般要另外再配加濕設備，只適合小空間酒窖或普通家庭運用。國內酒窖空調一般定制化較多，而且多為分體機，而進口機一般為一體機，噪音很大，散熱難處理，所以在考慮進口機時不要盲目選擇。而且國外酒窖空調大多在國內OEM再返銷國內，實在是不劃算。 

      酒架的訂做：根據存放葡萄酒的數量和酒瓶規格，可以選用不同的材質。比較常用的風格是木制酒架，這也是最好的儲酒酒架，由于木質酒架基本是全實木的，它和軟木塞相近的材料特性，可以顯示出貯藏條件的好壞。酒架鏤出光滑的凹槽，平行或筆直，就可以讓不同規格的酒瓶都能安全地存放，有利于藏酒者的管理；酒架實木在制造之前的烘烤、翻曬的強弱及時間長短會帶給酒架不同的香味。在葡萄酒的存放發酵過程中，實木酒架的木材芳香會通過瓶塞溶入葡萄酒中，讓酒香更豐厚。據在國內實木酒架職業有著領導地位的規劃師談到，實木酒架的規劃在酒窖中的效果是十分重要的，乃至起著決議性的效果，一個充滿藝術美感而又好用的酒窖在酒架的規劃上，絕不是木材的簡單堆砌。它一定要從酒架之間的密與疏、高與低、遠與近、粗和細、方與圓等多種美學視點進行考慮。不同酒架的美學造型與原料，往往決定了這個酒窖的全體風格。和酒窖存在著功用分區一樣，在全體酒架中，進行功用分區相同十分重要。依據酒窖空間的巨細及主人的需求、美學的考慮，在全體酒架中進行比如吧臺區、藝術裝飾區、儲存區、展示區等分區是十分重要的。而在實木酒架的締造中只要充分的考慮到這些，才干締造好一個多功用、藝術化的好酒窖。

看完這些步驟，您現在是不是已經一目了然了呢？相信您對建造一個整體的酒窖也有了很大的把握，有問題就找鼎頌酒窖！