葡萄酒的興盛與酒窖密切相關

 葡萄酒窖藏工藝之所以在波爾多最盛行，木桐酒莊功不可沒。以往波爾多的傳統是酒莊只注重葡萄種植和釀酒，釀好的醒酒直接整桶賣給經銷商，由經銷商去繼續陳釀和裝瓶零售或收藏，期間酒窖更新一個臨時倉庫，陳釀功能尚未充分的發揮，直到1924年，時任木桶莊主菲利普男爵在波爾多首倡酒莊內一條龍裝瓶出售，才延長和完善了釀酒鏈條，這就需要葡萄酒在酒窖橡木桶中完成陳釀周期，也使酒窖的地位更加的突出，后來法國原產地名稱管理局把“必須在酒莊內裝瓶”列入AOC級法定產區法規，木桐酒莊也由此被破格升為一級酒莊。所以“葡萄酒的興盛與酒窖密切相關”

  在現代，人們的生活水平越來越講究，喝葡萄酒不再是單獨的享受一種飲料的過程，更是生活中的一種精神。葡萄酒的興盛在現代在各家各戶都可以看到葡萄酒的身影，而懂得品酒的人士不單單滿足于生活中享用一瓶美酒的快樂。

 法國品酒師珀特里斯—庫亞曾說：“在歐洲的富人圈里，藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪得多”私人酒窖源于法國葡萄酒興盛時代，私人酒窖不但是一個美酒存放私人空間，更是彰顯其主人一種品尚生活的態度。

   所以葡萄酒的興盛與酒窖密切相關，彼此都離不開對方