很多人會有把酒放在后備箱的習慣，這么需要用的時候取起來適當便利，可是，把酒放在后備箱真的好么？

　這個疑問很重要，紅酒代理常常在飯局上品鑒到“壞掉”的葡萄酒，一問，多半是存儲不妥形成的，很多兄弟買到葡萄酒后，因為沒有一個良好的存儲環境，常常隨意寄存，有放冰箱的，有放廚房的，也有放臥室床底的，而其中最差勁的，要數放置于轎車后備箱的了，在夏天，一般放置于轎車后備箱數天后能安然無恙的，可以說根本沒有，堪稱葡萄酒殺手！
如今已漸漸進入夏日，溫度極高，對于葡萄酒來說，溫度幾乎即是無形殺手，當溫度到達28°C時，軟木塞就會被損壞，氧氣會逐步經過瓶口的縫隙進入酒瓶當中。假如溫度超越30°C，不到18個小時，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會喪失，顏色更會成為棕色。假如氣溫高達39°C時，6個小時后酒質會發作危害。
　葡萄酒在轎車中寄存，會敏捷“加熱”，必定不要將葡萄酒長時刻放在轎車后備箱。

　大家采購一些葡萄酒，然后放在車中運回家。可是他們一直都不明白，為什么用轎車運回家的葡萄酒再次品味時，其滋味與在開始品味到的徹底不同。
　高溫對葡萄酒的危害，大多發作的十分安靜，不易被發覺，直到葡萄酒逐步滲出，才有可能會被你發現。假如想要非常好地享受葡萄酒，必定不要將葡萄酒長時刻放在轎車后備箱。

  看了這個是不是就覺得私人酒窖很有必要！